Academic service to society 

ผลการดำเนินงาน

วิทยาเขตแพร่ได้จัดทำโครงการพุทธรรมนำสุขด้วยหลัก บวร โดยมีกิจกรรมบริการวิชาการแก่สังคม จากการวางแผนการดำเนินกิจกรรม แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินโครงการ จากที่วิทยาเขตแพร่ได้ทำงานวิจัยเรื่อง องค์ความรู้และคุณค่าอาหารพื้นบ้านยอดนิยมตามหลักโภชนาการเพื่อเสริมสร้างสุขภาพของผู้สูงอายุเขตภาคเหนือตอนบนในปี ๒๕๖๒ และจากบริบทของจังหวัดแพร่ที่เป็นสังคมผู้สูงอายุ ๑๐๐ %
คณะกรรมการโครงการจึงเห็นชอบให้นำผลการวิจัยเรื่องดังกล่าวมาถ่ายทอดสู่ชุมชน โดยมีมูลนิธิผู้สูงอายุที่มีประธานชมรมผู้สูงอายุระดับอำเภอเป็นกรรมการของมูลนิธิ จึงได้กำหนดจัดการอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารพื้นบ้านทั้งภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติให้แก่ผู้สูงอายุครอบคลุมทุกอำเภอ ในจังหวัดแพร่ โดยได้รับงบประมาณสนับสนุนจากท้องถิ่น เช่น ชุมชนตำบลทุ่งกวาว

ชุมชนที่ได้รับบริการ ๑ ชุมชน คือ ชุมชนตำบลทุ่งกวาว อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่

ผลลัพธ์การบริการวิชาการเชิงประจักษ์ของโครงการพุทธรรมนำสุขด้วยหลัก บวร โดยมีกิจกรรมบริการวิชาการแก่สังคม ประจำปีการศึกษา ๒๕๖๖ จากการจัดกิจกรรมแบบบูรณาการมีดังนี้
๑. ชุมชนมีความรู้ความเข้าใจในหลักโภชนาการ ที่เหมาะสมกับวัน ทำให้คนในชุมชนมีสุขภาพดีขึ้น ห่างไกลจากโรค และสามารถนำองค์ความรู้ไปเผยแพร่และสามารถนำไปสร้างอาชีพได้อย่างยั่งยืน โดยมีคนในชุมชนเข้าร่วมกิจกรรม จำนวน ๘๐ คน
๒. เป็นการบูรณาการจากการวิจัย สู่การเผยแพร่องค์ความรู้ ทำให้กระบวนการวิจัยสมบูรณ์และเป็นการบริการวิชาการที่มีประโยชน์ต่อองค์กร ชุมชน สังคม
สรุป จากการจัดดำเนินโครงการครั้งนี้ จะเห็นได้ชัดเจนว่ามีชาวบ้านผู้เข้าร่วมโครงการฯ และชุมชนใกล้เคียงที่ทราบข่าวจากการประชาสัมพันธ์มาร่วมจำนวนมาก ทำให้เกิดความภาคภูมิใจกับชาวบ้าน และเป็นที่ประทับใจแก่ผู้จัดโครงการ นำมาซึ่งความสามัคคี และความมีน้ำใจที่แสดงออกของชุมชน ถือว่า ชุมชนเป็นชุมชนที่มีความเข้มแข็ง และสามารถพัฒนาศักยภาพขีดความสามารถของชุมชนได้มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งเสริมอาชีพเพื่อเพิ่มรายได้ และเป็นสังคมแห่งสันติที่นำไปสู่วิถีของการพัฒนาที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง